| Saat / Gün | 1. GÜN (16 Nisan 2025 Çarşamba) | |
| 09:00 - 09:45 10:00 - 10:45 |
Ders Adı | Sürdürülebilir Kalkınmanın Turizmdeki Yeri ve Önemi |
| Ders Verecek Eğitmen | Öğr.Gör.Dr. Serap İNCEÖZ | |
| 11:00 - 11:45 12:00 - 12:45 |
Ders Adı | Sürdürülebilir Turizmin İklim Değişikliği Durumunda Karşılaşabileceği Sorunlar |
| Ders Verecek Eğitmen | Prof. Dr. Emre Ozan AKSÖZ | |
| Öğle Yemeği | ||
| 14:00 - 14:45 15:00 - 15:45 |
Ders Adı | Sürdürülebilir Turizmde Turizm Eğitiminin Sektörel Gelişime Etkileri |
| Ders Verecek Eğitmen | Prof. Dr. Muharrem TUNA | |
| 16:00 - 16:45 17:00 - 17:45 |
Ders Adı | Turizm Ekonomisinde Enflasyon, Devalüasyon ve Toplumsal Etkileri |
| Ders Verecek Eğitmen | Doç. Dr. Esengül KOÇUR SALİHOĞLU | |
| Saat / Gün | 2. GÜN (17 Nisan 2025 Perşembe) | |
| 09:00 - 09:45 10:00 - 10:45 |
Ders Adı | Sürdürülebilir Turizmde Gastronomi Müzelerinin Özellikleri |
| Ders Verecek Eğitmen | Prof. Dr. Berrin GÜZEL | |
| 11:00 - 11:45 12:00 - 12:45 |
Ders Adı | Mutfak Atıklarından İleri Dönüşüm Uygulamaları |
| Ders Verecek Eğitmen | Doç. Dr. Meryem GÖKSEL SARAÇ | |
| Öğle Yemeği | ||
| 14:00 - 14:45 15:00 - 15:45 |
Ders Adı | Bölgesel Gastronomik Lezzetler ve Turizmdeki Kullanıcı Tercihlerindeki Değişimler |
| Ders Verecek Eğitmen | Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN | |
| 16:00 - 16:45 17:00 - 17:45 |
Ders Adı | Sürdürülebilir Turizmde Yeniliğin Güncelliği ve İnovasyon Desteği |
| Ders Verecek Eğitmen | Doç. Dr. Mehmet BAHAR | |
| Saat / Gün | 3. GÜN (18 Nisan 2025 Cuma) | |
| 09:00 - 09:45 10:00 - 10:45 |
Ders Adı | Personelin Turizm İşletmelerinde Çalıştırılmasındaki Kriterler ve Örgüt İçi Davranışlar |
| Ders Verecek Eğitmen | Prof. Dr. Tuna USLU | |
| 11:00 - 11:45 12:00 - 12:45 |
Ders Adı | Sürdürülebilir Turizm ile İlgili Proje Destekleri ve Proje Hazırlama |
| Ders Verecek Eğitmen | Öğr Gör. Alaeddin TÜRKMEN | |
| Öğle Yemeği | ||
| 14:00 - 14:45 15:00 - 15:45 |
Ders Adı | Sürdürülebilir Turizmde Yasalar ve Kanuni Yaptırımlar |
| Ders Verecek Eğitmen | Prof. Dr. Yetkin BULUT | |
| 16:00 - 16:45 17:00 - 17:45 |
Ders Adı | Yiyecek İçecek Sürdürülebilirliğinde Öncelikli Lezzetlerin Tanıtımları |
| Ders Verecek Eğitmen | Öğr. Gör. Kadir BAYSAL | |